2008.10.22，因為公事因此搭某學長的車到屏東。
到屏東說近不近，說遠...是有點遠。（毆）
幾個人關在小車裡面，要不說話很難，要一直說話也不容易，斷斷續續的說著點什麼。
我跟學弟坐在後座，他滴滴答答的說著對這世界的觀感。對於工作的迷惘，對於種種職場上習慣成俗的質疑。我想，這是好的。有時候一旦跨過了界，會不知不覺的移動自以為是的界線，一點一點改變自身而毫無察覺。
我是不是這樣？不禁這樣問自己。
之前跟S討論過工程回扣的事情（應該是S吧？）。
我說，我不認為拿佣金有什麼問題，重點是工程品質管控才是重點。那種把預算灌水、成本降低影響工程品質，才是整個預算制度有問題的地方。
如果能夠明明白白的寫清楚，什麼錢用到哪裡去，到底有什麼不好。
S說，站在公部門立場，是希望能夠為納稅人節省經費預算，所以這種回扣的東西，當然能免則免。
事情做好，比名目是什麼來得重要吧？！
學弟是個非常相信「學術專業」的人，或者有高度的道德潔癖。
覺得學校的教授們，不應該兼差，不應該出來接業界的案子，應該好好當評審就好。這對我來說，始終是很模糊的，如果這個業界的專業人才，其實屈指可數，到底要怎麼樣才能夠將「球員」跟「裁判」分開來。
其實目前的標案審查制度，也確實有將球員、裁判分開。作為計畫主持人，就不能當評審。
但學弟認為應該更進一步，評審，只能當評審，這個案子、下個案子，都不能隨便當計畫主持人。
我說了我的看法，他說了他的看法。
然後他說，學姊都教他一些社會的黑暗面。（笑）
有這樣相信的人，應該是幸福的吧。
2008年10月21日 星期二
2008年10月10日 星期五
邪惡的鮮乳
經過一番權衡下（？），我選了超邪惡的食物啊～XD
先前會在超商裡面買盒裝咖啡來喝，後來因為種種原因減少喝盒裝咖啡。
不過完全跟奶粉沒啥小關係。
主要因為盒裝咖啡成分表裡面總會標示著：碳酸氫鈉（小蘇打）、乳化劑、鹿什麼膠...各種厲害的成分。
結果前幾天想說，買鮮奶來配咖啡粉好了，這樣可以大量減少厲害成分的比例。
雖然有關牛奶是不是過敏原這種地雷依然無法避免。
選了一罐超邪惡的鮮奶，每100克71大卡～XD
這是繼低咖啡因咖啡之後，我所知道熱量次肥的飲料了（鮮奶界的冠軍）～XD
喝起來很有「快感」啊～（爆）
在喝慣了，低脂清水鮮奶之後，喝到這麼全脂、又保有蛋白質的營養鮮乳，除了留下兩行清淚表達內心的感動之外，還真不知還能怎麼表示內心的激動。
這種牛乳不管拿來配咖啡還是配純可可粉，都一整個很爽啦！
先前會在超商裡面買盒裝咖啡來喝，後來因為種種原因減少喝盒裝咖啡。
不過完全跟奶粉沒啥小關係。
主要因為盒裝咖啡成分表裡面總會標示著：碳酸氫鈉（小蘇打）、乳化劑、鹿什麼膠...各種厲害的成分。
結果前幾天想說，買鮮奶來配咖啡粉好了，這樣可以大量減少厲害成分的比例。
雖然有關牛奶是不是過敏原這種地雷依然無法避免。
選了一罐超邪惡的鮮奶，每100克71大卡～XD
這是繼低咖啡因咖啡之後，我所知道熱量次肥的飲料了（鮮奶界的冠軍）～XD
喝起來很有「快感」啊～（爆）
在喝慣了，低脂清水鮮奶之後，喝到這麼全脂、又保有蛋白質的營養鮮乳，除了留下兩行清淚表達內心的感動之外，還真不知還能怎麼表示內心的激動。
這種牛乳不管拿來配咖啡還是配純可可粉，都一整個很爽啦！
[書籍]恐怖的食品添加物
前陣子，同學J在網路上轉來一篇文章，描寫有關食品添加物的故事，正是本書內容的一部份。
這陣子，有關食品安全的訊息，因為中國製造的乳製品添加三聚氰胺（Melamine），在媒體上吵得沸沸揚揚，但是這麼熱烈被關注的原因，到底是因為食品安全本身，還是有更多因為國家關係的背景因素？！
撇開那些很明確吃了對人體有害的物質來說，我們是不是在「合法」的狀況下，其實吃進了許多並不是那麼安全的食物。色素、調味劑、乳化劑、防腐劑...更多其他什麼東西。
代糖？！曾經有陣子我還蠻著迷於吃「糖」的。
其實是我從小就還蠻愛吃糖的啦～XD
我奶奶（還沒上天堂之前）曾經說，我小時候會自己跑到冰箱門邊，拿方糖出來吃。
其實這記憶我也還蠻清晰的，以我記性這麼爛的人，也幾乎還可以回想起把方糖從門邊台糖的綠色紙盒裡拿出來，一整顆塞進嘴裡，方糖因為唾液溶解而鬆開，慢慢融化在舌尖的甜蜜。
在台北工作那陣子，吃了同事給我的Extra類似橘子口味的硬糖。一整個著迷著吃它。
後來發現裡面使用的是代糖阿斯巴甜，害我陷入到底該不該繼續吃的天人交戰之中～XD
現在很多糖果跟口香糖都使用阿斯巴甜，雖然上面有說什麼代謝疾病的人不能吃，但是普通人真的就可以隨便吃嗎？我不知道。只好擅自下結論，能不吃還是別吃吧。（淚）（然後還是三不五時偷吃）
經過這一番交戰，其實結果看起來沒啥不同。
唯一不同的地方，就是我心甘情願、充滿愧疚、自找死路...，吃下了自己選的食物。
政府制訂各種添加物跟毒物檢測標準，本是理所當然。
但為啥在這之後，在「大家很重視吃的安全」之後，卻只是片面的在意？
其實大部分的人，並不是真的那麼樂於知道日常生活中有那麼多危機吧？！
--------上面那Melamine連結的重點摘要--------
Melamine在大陸化工原料業常見名稱為「蜜胺」，是一種重要的氮雜環有機化合物，白色結晶粉末，無味，廣泛應用在塗料、建材、造紙、紡織等許多行業中。坊間常見的美耐板，以及美耐皿餐具等製品，即為以此為原料製成的熱塑性塑膠產品。在部分亞洲國家，它也被用以製造肥料，或當作殺蟲劑。
我自己的備註：三聚氰胺除了被人為不當添加進入食物外，食物包裝（如塑膠袋、盒...等）的污染也是非常可疑的途徑。
這陣子，有關食品安全的訊息，因為中國製造的乳製品添加三聚氰胺（Melamine），在媒體上吵得沸沸揚揚，但是這麼熱烈被關注的原因，到底是因為食品安全本身，還是有更多因為國家關係的背景因素？！
撇開那些很明確吃了對人體有害的物質來說，我們是不是在「合法」的狀況下，其實吃進了許多並不是那麼安全的食物。色素、調味劑、乳化劑、防腐劑...更多其他什麼東西。
代糖？！曾經有陣子我還蠻著迷於吃「糖」的。
其實是我從小就還蠻愛吃糖的啦～XD
我奶奶（還沒上天堂之前）曾經說，我小時候會自己跑到冰箱門邊，拿方糖出來吃。
其實這記憶我也還蠻清晰的，以我記性這麼爛的人，也幾乎還可以回想起把方糖從門邊台糖的綠色紙盒裡拿出來，一整顆塞進嘴裡，方糖因為唾液溶解而鬆開，慢慢融化在舌尖的甜蜜。
在台北工作那陣子，吃了同事給我的Extra類似橘子口味的硬糖。一整個著迷著吃它。
後來發現裡面使用的是代糖阿斯巴甜，害我陷入到底該不該繼續吃的天人交戰之中～XD
現在很多糖果跟口香糖都使用阿斯巴甜，雖然上面有說什麼代謝疾病的人不能吃，但是普通人真的就可以隨便吃嗎？我不知道。只好擅自下結論，能不吃還是別吃吧。（淚）（然後還是三不五時偷吃）
經過這一番交戰，其實結果看起來沒啥不同。
唯一不同的地方，就是我心甘情願、充滿愧疚、自找死路...，吃下了自己選的食物。
政府制訂各種添加物跟毒物檢測標準，本是理所當然。
但為啥在這之後，在「大家很重視吃的安全」之後，卻只是片面的在意？
其實大部分的人，並不是真的那麼樂於知道日常生活中有那麼多危機吧？！
--------上面那Melamine連結的重點摘要--------
Melamine在大陸化工原料業常見名稱為「蜜胺」，是一種重要的氮雜環有機化合物，白色結晶粉末，無味，廣泛應用在塗料、建材、造紙、紡織等許多行業中。坊間常見的美耐板，以及美耐皿餐具等製品，即為以此為原料製成的熱塑性塑膠產品。在部分亞洲國家，它也被用以製造肥料，或當作殺蟲劑。
我自己的備註：三聚氰胺除了被人為不當添加進入食物外，食物包裝（如塑膠袋、盒...等）的污染也是非常可疑的途徑。
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